FROKOSTMENU - SKAL BESTILLES DAGEN FØR
FROKOST
FROKOST FORUDBESTILLES
DAGEN FØR
Stjerneskud
2 stegte fiskefileter, rejer, kokkens hjemmerørte dressing på smørristet brød. 225 kr.
Fiskefilet
Lun fiskefilet med brød, smør,
remoulade og fritter. 150 kr.
FROKOST
.
Smørrebrød
Vælg fra dagens udvalg af nysmurt smørrebrød. Pr. stk. 79 kr.
Frikadeller
Hjemmelavede frikadeller serveret med kartoffelsalat
eller brød og smør. 190 kr.
Dagens salat 149 kr.
AFTENMENU
DAGENS MENU
HVER DAG FRA KL. 17.30
Vi serverer en lækker aftenmenu fra kl. 17.30 hver dag. Sidste bordbestilling kl. 19.30.
Mandag
-
Dagens fisk fra Hanstholm
-
Kylling supreme m. tallegio og creme sauce + pommes royale og dagens garni
-
Klassisk Creme Brulee
Tirsdag
-
Skinke med melon
-
Kalkuncuvette m. whisky sauce, kartofler og dagens garni
-
Parfait is m. syltede blommer
Onsdag
-
Vichyssoise med brødcroutoner
-
Flæskesteg med kartofler, rødkål, syltet agurk og brun sovs
-
Gammeldags æblekage m. flødeskum
Torsdag
-
Hjemmerøget svinemørbrad med urtedressing
-
Paprikakalkun med paprikasauce, dehydrerede tomater, blomkål og broccoli
-
Tiramisu
Fredag
-
Tunmousse m. salat og dilddressing
-
Viking-køller m. BBQ sauce, syltet rødløg, pastinak og broccoli
-
Parkhotellets cheesecake
Lørdag
-
Hjemmerøget laks med pisket creme fraiche, urteolie – mixet salat og pynt a la chef
-
Rosastegt kalveculotte, timbale, bagt tomat og pommes fondant
-
Brownie med fudge
Søndag
-
Rejecocktail m. romesco dressing
-
Svinemørbrad m. fyld og dagens garniture
-
Chef's Surprise
Priser for aftenmenu
Hovedret 249 kr.
2 retter 329 kr.
3 retter 399 kr.
OBS. Forbehold for ændringer
ALLERGIER
OG SÆRLIGE ØNSKER
KUN GÆLDENDE FOR PAKKEOPHOLD
Enkelte justeringer af en ret, som at udelade kød og tilføje ekstra grønt, klarer vi gerne uden ekstra omkostninger.
Det er ikke muligt at ændre ingredienser i den enkelte ret, som fx at fjerne gluten eller mælkeprodukter.
På pakkeophold tilbyder vi kun den menu, der er beskrevet her på siden.
Ønskes andre ændringer kan det inden ankomst forudbestilles som et tilkøb.
VEGETAR
VEGANER
HVER DAG FRA KL. 17.30
Vegetar- og veganerretter
(TILLÆG VED ÆNDRINGER TIL PAKKEOPHOLD)
Vi vil gerne give alle en god oplevelse – også når det gælder særlige ønsker og allergier.
For at holde prisen på vores pakkeophold nede, kan ændringer i menuen derfor kun ske mod et mindre tillæg:
Forret
Dagens salat: 79 kr.
Skinke & melon: 79 kr.
Hovedret
Dagens veganer/vegetarret: 149 kr.
Laktose/glutenfri sauce: 29 kr.
Dessert
Sorbet: 79 kr.
Skåret frugt: 79 kr.